Top articles
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Mini cakes au chocolat
J'adore ces petits gâteaux non seulement ils sont simples et rapides à réaliser mais ils sont également moelleux et pratiques à manger ! Je me servirai ici de caissettes en papier pour plus d'originalité . Ingrédients pour 8 mini cakes : 170 g de chocolat...
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Quiche forestière
Lorsque les fins de mois arrivent et que l'envie de cuisiner le soir se fait de moins en moins présente on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a ... et surtout on fait comme on peut ... Donc j'ai voulu décliner une simple quiche lorraine en petite quiche...
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Poulet à ma façon
Disons que j'adore cuisiner le pouelt et la dinde je trouve ça plus simple à manger et surtout à cuisiner et surtout j'adore ça ! J'ai trouvé une recette plutôt simple de poulet aux poivrons et j'ai voulu le faire "à ma sauce" on dira ça comme ça ......
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Trio de mousses au chocolat
Ingrédients pour la mousse au chocolat au lait : 170 g de chocolat au lait - 4 oeufs Fondre le chocolat au bain marie . Séparez les jaunes des blancs . Battres les balncs bien fermes . Versez le chocolat sur les jaunes . Puis ajoutez les blancs délicatement...
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Moelleux au chocolat
Ingrédients pour 8 moelleux : 100 g de chocolat - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace - 50 g de farine - 2 oeufs + 2 jaunes - 1/2 sachet de levure chimique . Préchauffer le four à 210 ° . Cassez le chocolat en morceaux , puis détaillez le beurre et...
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Mini quiches
Ingrédients pour 8 mini quiches ou 1 quiche normale : 1 pâte feuilletée ( herta ) - 1 boîte de jambon en dés ou bien du jambon coupé par vos soins ou des lardons environs 100 g - 20 cl decrème fraîche - 30 g de gruyère rapé - 4 oeufs . Préchauffez votre...
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Risotto
Après avoir vu des millions de fois sur des blogs ou à la télé les diverses façon de faire un risotto au fur et à mesure l'envie de vouloir essayer se faisait ressentir de plus en plus fort , alors je me suis dis pourquoi pas ?!? après tout ça n'a pas...
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Mousse au chocolat blanc
Adèpte de choclat blanc depuis petite , je ne trouvais pas de recettes simple et facile à réaliser jusqu'à ce que je trouve ces mousses qui ne sont ni trop sucrées ni trop écoeurantes alors je vous fais partager ... En plus avec la période de pâques qui...
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Tarte amandine aux pommes
Une simple tarte aux pommes mais avec un peu d'originlaité puisque j'y ajoute la "frangipane" que l'on met dans la galette des rois ... Pour une tarte : 1 pâte brisée ( herta ) - 2 belles pommes - 10 g de beurr - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez...
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Risotto aux champignons de paris
Encore une recette de risotto me direz vous mais quand on aime on ne compte pas : ) Et puis c'est tellement simple ... Une simple recette de risotto agrémentée de champignons frais ... Vous n'avez qu' à reprendre ma recette de risotto simple puis au moment...
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Salade de chêvre chaud
Il n'y a rien de plus facile et rapide qu'une salade de chêvre chaud et étant donné que mon cher et tendre est plus que fan de ce genre de petits plats je devais vous le faire partager ... Ingrédients pour 2 personnes mais qui équivaut également à 4 personnes...
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Dinde forestière
Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde - 230 g de champignons émincés pour ma part - 40 cl de crème fraîche entière - 200g de riz basmati - 1 bouillon cube de volaille - 1 oignon - beurre / sel / poivre / moutarde / persil . Dans une casserole...
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Galette des rois
Rien de tel qu'une bonne galette des rois faite maison pour les plus gros gourmands :) Ingrédients pour une galette d'au moins 8 personnes : 2 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 125 g de beurre - 125 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 1 càc de rhum...
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Marbré au chocolat
Un petit gâteau digne des fameux Savane que l'on trouve dans le commerce ... Un recette que j'ai trouvé en surfant sur le blog de Laurette : link ... Une recette délicieuse crémeuse et facile en plus de ça .. merci à toi Laurette ;) Ingrédients pour 1...
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Tarte au citron meringuée
Une petite dédicace pour mon beau père et la maman de ma Laurina <3 Ingrédients pour une tarte pour 8 personnes environ : Meringue: 3 blancs d'oeufs + 150 g de sucre en poudre Appareil au citron: 3 citrons + zestes 3 œufs entiers 150 g de sucre en poudre...
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Clafouti à la banane
Bon ok vous allez en avoir marre de toutes ma pâtisserie mais je n'y peux rien c'est ma PASSION ... Et comme nos chers magasins adorent vendre des fruits de qualité ( voyez y ici ma plus grande ironie bien sûr ) je me devais de ne pas gaspiller mes bananes...
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Flan pâtissier
Pour infos je me devais de faire ce desert car ma mère est comment dire , droguée par ce dessert elle s'en fait une cure jusqu'au dégout puis elle recommence donc en pensant à ma mère je vous envoie ce petit flan pâtissier ( non il n'est pas cramé le...
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Tarte paysanne
Et une spécialité bien de chez nous une ... Moi non plus je ne savais pas que la tarte paysanne n'était qu'une spécialité corse alors pour chercher une vraie bonne recette bonjour hein heureusment il y a toujours tata pour aider et venir à la rescousse...
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Tarte aux fraises
Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : 250 g de pâte sablée - 200 g de crème pâtissière - 500 g de fraises - nappage Pâte sablée : 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet...